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　　奶油白菜是江浙一带家常菜，主要以大白菜和奶油为主要原料制作而成。

　　奶油白菜是浙江的一道菜。这道菜可以在路边的餐馆里吃到价格很便宜又很好吃，属于家常菜，含有丰富的营养物质，特别是膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助人消化。烹饪方法也特别简单，倒入适量的油，再把洗干净的奶油白菜放进锅里炸一会儿还要倒进一部分水，这样洗锅后的奶油白菜就非常好吃。如果想吃有甜味的奶油白菜，可以加入一些炼乳。大多数的人还是比较喜欢吃带咸味的奶油白菜。